幹事の壺(沖縄編 2020最新版)

幹事の壺(沖縄編)の最新版です。格安ツアー、おすすめスポット、おいしいレストランなど沖縄旅行に役立つ情報をお届けします。

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うむがー焼き

うむがー焼きは、「沖縄版今川焼」といった感じの焼き菓子です。
もともとはどこの家庭でも食べられていたようですが、徐々に扱う店は減り、今ではほぼ姿を消しています。

その状況を淋しいと思ったオーナーが、一念発起し、県内のリサイクルショップを駆けずり回り「うむがー焼き器」を 探し出し、ここ本部町営市場にお店をオープン。土日だけの営業ですが、地元民、観光客など多くの人に親しまれています。

市場の雰囲気にマッチする、親しみやすさを前面に出している看板。
うむがー焼きの中には、小豆に紅芋ミックスを混ぜたあんが含まれます。皮には砂糖を加えず、あんの甘さを引き出します。韓国語や中国語の看板もあるように、オーナーが気さくな方で国際交流にもチャレンジ!
こちらが、うむがー焼き!あちこーこーでお召し上がれ!
自称「まぁまぁのアイスコーヒー」(笑)が良く合います。
サービス精神旺盛なオーナーに、キッチンまでご案内いただきました。こちらがうむがー焼き器です。昔はどこの家庭にもあったようです。歴史を感じさせますね。

こういった、昔ながらの沖縄の良さに触れるとき、旅っていいなーって思いますね。是非、みなさまもお試しください。

うむがー焼き
沖縄県国頭郡本部町字渡久地4 本部町営市場内
11:00-18:00 月から金休み(土日のみ営業)

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