あぐーしゃぶしゃぶ・沖縄料理 かふぅ
マリオットリゾート＆スパ、ブセナテラス、かりゆしビーチリゾートなどが立ち並ぶ、恩納村北部にある、アグーしゃぶしゃぶと沖縄料理に定評のある沖縄料理店「かふぅ」のご紹介です。
恩納村のメインストリートである国道58号にそびえる大きな看板。良く目立っています。
店内は各席割と細かく仕切られており、プライベート感があります。
外観の割には、落ち着いた感じの店内です。（笑）
とある日のお通し。丁寧な提供の仕方に、料理への期待が高まります。
沖縄料理は、この道30年のベテランが料理長と務めるということで、観光客向けのレストランが立ち並ぶ中、しっかりとしたものが提供されます。
ゴーヤーチャンプルは、ゴーヤーのシャキシャキ感が写真でも伝わってきます。
やんばる若鶏かわり衣揚げは、さくっ＆ジューシーです！
田芋のフライも沖縄らしいメニューです。泡盛にも良く合いますね。
さて、このお店の看板メニューである、しゃぶしゃぶですが、以下の二種類が提供れます。（解説はホームページより）
「紅あぐー」：とろける脂身に旨みのギュッとつまった赤身のバランスが特徴。「金武あぐー」：しっかりとした食感と奥深い旨みが味わえるお肉。
ということで、お待たせしました。こちらがあぐーしゃぶしゃぶです。地産地消にこだわるお店は、お野菜も新鮮！
タレは三種類！「自家製だししょうゆ」「シークアーサーぽん酢」「ごまだれ」でお好みを見つけて下さい。
リゾート地の夜を、心行く迄お楽しみください。
あぐーしゃぶしゃぶ・沖縄料理 かふぅ 098-927-2734
ネットでの予約はこちらから。
http://kafuu-onna.com/
沖縄県国頭郡恩納村名嘉真2217-1 2F
17:00-23:00 不定休
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