ひとひねり離/ぱなり
那覇の人気居酒屋、ひとひねり離のご紹介。
その名の通り、沖縄料理を、そのこだわりで、ひとひねりして出しているので、沖縄に初めて来られた方というよりも、沖縄リピーターにおすすめのお店と言えます。
2020年時点で、築60年を超えるという古民家を改造した居酒屋です。
入口左には一通りのメニューが紹介されています。おすすめも良くわかります。
店内に入ると一転して、こぎれいな感じです。テーブル席は4つほど。それほど広くないのも予約必須の理由ですね。ちなみに、入店するとお絞り出されますが、これがとても個性的。理由は行ってからのお楽しみ。
ある日のお通しです。お通しからして、丁寧なものが出て来るのに、期待が高まりますね。
メニューは定番のものに加え、その日のスペシャルメニューが特色ある字体で書かれて提供されます。
三代名物の一つ目、「つゆだくソーミンちゃんぷるー」。特製出汁に絡め、ニラともやしと共に食べる、他では見たことないひとひねりの逸品です。
二つ目は、不思議な白い麻婆豆腐、こと、「マース（潮）麻婆島豆腐」。
こちらも美味しい、お肉のてんぷら。サイズは確か少なめに調整してもらいました。
どの料理もとてもおいしく外れなしです！何度でも通える！
最後に一言。ちなみにもう一つの名物は「ハラミ丼」になります。はみでるほどにボリュームたっぷりです。是非大人数で行っていろいろとシェアすると良いですね。
ひとひねり離 098-869-5186
沖縄県那覇市久茂地3-25-5
定休日無 17:00-2:00(日曜のみ0:00迄)
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